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ALCOHOL-LAB. at MTRL KYOTO #01『ボタニカル』なリキュールとカクテルをつくる夜
 お酒の原料や製法を体験して、お酒がより身近に、楽しくなるプロジェクト

2016/04/15(金) 19:30〜21:30

MTRL KYOTO MAP

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ALCOHOL LAB.とは

美味しいお酒、飲んでますか?

ALCOHOL LAB.(アルコールラボ)は、お酒の原料や製法を自ら体験することで、お酒がより身近に、楽しくなるプロジェクト。ラボ、といっても難しいことはありません。お酒を飲んでつくって、気軽にわいわいやりながら、新しい楽しみ方を発見する場です。

テーマは『ボタニカル』

第1回のテーマは『ボタニカル』。
普段なにげなく口にしているリキュールやカクテルには、さまざまな植物が素材として使われています。
今回は、根っこから茎、木皮、葉っぱ、花、種子まで、植物を丸々使って、オリジナルのリキュールをつくります。
つくり方は簡単。それぞれの材料を個々に漬け込んだお酒が用意してあるのでそこから好みの味、香りを選んでブレンドするだけ。
世界に一つだけのリキュール、そしてカクテルをつくりながら、お酒の新たな楽しみを発見しましょう!

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講師

関根 共生(ノキシタ代表/酒屋・企画屋・意匠屋)
nokishita_pro
1985年生まれ。『2坪の路上ストリートバー』 NokishitaEdibleGarden、『コンビニをクラフトする』 nokishita711などを手掛ける。クラフトジンの魅力に取り付かれクラフトジンを広めるイベントの開催や、新しいジンの輸入などにも携わる。常に新しきを求める現代の傾奇者。http://www.nokishita.net/

INFORMATION

ALCOHOL-LAB. at MTRL KYOTO #01『ボタニカル』なリキュールとカクテルをつくる夜
 お酒の原料や製法を体験して、お酒がより身近に、楽しくなるプロジェクト

日 時 2016/04/15(金) 19:30〜21:30
場 所 MTRL KYOTO
参加費 3,500円 
定 員 30名
企 画 MTRL KYOTO / ノキシタ
備 考 お酒の味見がございます。お車でのご来場はご遠慮ください。
25/30
MTRL KYOTO
〒600-8119
京都府京都市下京区本塩竈町554